母亲的厨房

2018-10-30 11:52:05 作者:gxgwhg 来源: 浏览次数:0


我是吃父亲做的菜长大的,近些年,父亲年纪大了,手脚不便,厨房就让贤给了母亲当大厨,父亲只打打下手帮帮忙。
母亲接管厨房后,除了之前的拿手菜,我们家的菜谱逐渐开始发生了变化。母亲是广西都市台超级点子王的忠粉,电视上每天介绍的菜谱,只要母亲看着简单易学,第二天我们家的餐桌上就会出现同样的菜肴,只不过家里的调料不全,母亲在烹饪的时候,就会想当然地把菜谱改良了,菜的味道当然令人不敢恭维,为此,父亲曾想做指导,但显然没有点子王的大厨讲话有权威。
前阵子我在外面吃泰国菜,有一道冬阴功汤,我非常喜欢那个辣酸爽的味道,回家无意提起这个汤,母亲说超级点子王介绍过做法,她会做。第二天午饭时,桌上果然就出现了一道“冬阴功汤”,因为市场没有香茅和青柠鱼露,父亲又痛风不能吃虾,冬阴功汤的菜谱取而代之的是香菜和酸菜,虾也换成了鱼,这道汤就做成了地道的宜州酸汤鱼的味道。不用说,这道汤我和父亲照单全收。
这两天我的牙龈肿痛,半边脸都肿了起来,只能吃流食,母亲换着法煨皮蛋粥、香芋粥、金银花粥,冒着热气的粥香喷喷让人食欲大开,看我一碗碗喝完,母亲的笑脸就像一朵花。
随着父母年龄逐渐增大,我要接管母亲的厨房,母亲却说:“不用你做,等你下班再做饭恐怕都饿扁了,反正我们退休也没什么要紧的事。”于是母亲做饭,父亲帮忙,两个人在厨房乐此不疲。这就是父母的爱,普普通通,对子女的爱就浓缩在这日常的一粥一饭里,节假日远方的兄弟姐妹回来大家庭聚餐其乐融,在一道道菜肴里,家的味道也一代代传承下去(亭亭玉立)

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